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地元千葉の名産味噌ピーナッツ

読了までの目安時間:約 1分

千葉県民ということもあり、地元名産の「味噌ピーナッツ」が大好きです。
県外でも販売されていますが、千葉は名産といえばと聞かれると他にもたくさんあるのですが、ピーナッツしか
頭に浮かばないくらいピーナッツな県だと思っています。
濃厚な味噌とほどよい砂糖、そして香ばしいピーナッツとのコントラストがたまらず食べ出すと後を引いてしまいます。
市販で売っている味噌ピーナッツよりも、地方の農家の人の自家製ピーナッツの方が香ばしさが違うので
ご近所さんが作っていると聞くと貰いに行くことが多々ありました。
カロリーは決して低くないので後を引いたら大変なのですが、わかっていてもやめられません。
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おいしい茶碗蒸しとはシンプルイズベスト

読了までの目安時間:約 1分

お寿司屋さんに行くと必ず注文するものがあります。それは茶碗蒸しです。わたしは茶碗蒸しに目がなくて、何個でも食べることができます。茶碗蒸しの具材の中でベストなのは鶏肉、椎茸、銀杏の3つです。

なぜ好きかというと、子供時代わたしの祖母がよく作ってくれたからです。病気で入院したときも持ってきてくれました。祖母が作った茶碗蒸しはシンプルだけどおいしくて、いまだに祖母の味を超えるものに出会ったことがありません。

ちなみに、具材がたくさんはいったものはお得感がありますが、おいしい!と思ったことは少ないです。シンプルイズベストです。
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好きな食べ物と嫌いな食べ物と味覚の変化について

読了までの目安時間:約 1分

わたしの大好物はお寿司です、しかしスーパーや出前でお寿司を注文したり買ったりすると必ず食べられない寿司ネタが付いてきます。わたしは、子供の頃からお寿司が大好きで、甘エビやイクラ、イカなどを好んで食べていました。

ですが大人になって、今まで大好きだった、甘エビもイクラもイカも全て生臭く感じてしまい食べられなくなってしまいました。ワサビや七味なども好んで使うようになり、子供の時と比べてかなり味覚が変わってしまったようです。

今好きな寿司ネタは、マグロやネギトロ、サーモンで、回転寿司で自分の好きなものばかり食べるようにしています。回転寿司は自分の嫌いなものを食べないで、好きな食べ物を注文できるから本当に助かります。

幼児の食べ物の好き嫌いを克服するには?

読了までの目安時間:約 2分

離乳食を終えて幼児食に移行していくと、食べられる食材も増えてきてきますよね。
最初のうちは、あまり食べたことがないものは調子よくパクパクと食べてくれるのですが、2歳頃になると食べ物の食感や味などを思い出して判断できるようになってくるので好き嫌いが一層増えてくるのではないでしょうか。

特に野菜やお肉、魚を嫌がったり、こだわりが強い子は白いご飯じゃなきゃダメだったり逆にふりかけやのりなどをかけないと食べられなかったりします。
親は栄養が偏ったりするのでは?と心配になると思いますが、この時期ある程度の好き嫌いは仕方のないことです。
最悪幼稚園に入れば、周りのお友達の食べる様子を見て嫌いな物も食べるようになっていくと思います。

それでも心配・・・ということであれば、嫌いな食材を好きな食べ物に混ぜてしまいましょう。
小松菜やほうれん草など葉っぱ類の野菜は王道で子どもが嫌がる食べ物ですが、細かく刻んで炒飯やカレーの具材に入れてしまうとか。ようは子どもは見た目で判断するのです。

好きな食べ物に隠してしまえば知らず知らずのうちに食べられるようになっていきます。
後は、食べられるようになったら、沢山褒めてあげることです。
一番いけないのは強要したり叱ったりすること。
楽しい雰囲気を作って、食事ができるといいですね。
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嫌いなカニと大好きなハンバーグ

読了までの目安時間:約 1分

私は子供の時から多くの方が好きな食べ物が嫌いです。
例えばえびやカニ、お寿司などがあります。
その中でもカニを食べると気持ち悪くなってしまいます。
食感も苦手で、カニを夢中になって食べる人を見ると何が一体おいしいのだろうといつも思ってしまいます。

冬になるとカニ鍋が献立になることがありますが、私は全く別の物を一人で食べています。
好きな食べ物はハンバーグです。
コンソメやウスターソースで作ったソースで煮込んだ煮込みハンバーグが大好きなのでよく作ります。

煮込みハンバーグは2日目以降になるとハンバーグにソースがしみ込んで、とても味わい深くなります。

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